الذكاء الاصطناعي للمطبخ والإنتاج
استخدام الذكاء الاصطناعي لإنشاء بطاقات تقنية، حساب تكاليف المواد، تنظيم الإنتاج، توقع الاحتياجات، تقليل الخسائر وتحسين انتظام التحضيرات.
الذكاء الاصطناعي ومهن HCR
أصالة المهن وقوة الذكاء الاصطناعي.
تكوين مهنيي الفنادق والمطاعم على أدوات الذكاء الاصطناعي الجديدة دون استبدال الإنسان أو المهارة أو تميز الخدمة.
الذكاء الاصطناعي ومهن HCR
الذكاء الاصطناعي في خدمة مهن الفنادق والمطاعم
يدخل قطاع الفنادق والمطاعم عصراً جديداً.
يحوّل الذكاء الاصطناعي تدريجياً مهن المطبخ والخدمة والإيواء والإدارة وعلاقات العملاء. ويساعد المهنيين على رفع الكفاءة وتحسين التنظيم وتقليل الأخطاء وتلبية توقعات العملاء بشكل أفضل.
في PROHOSP Paris نعتبر الذكاء الاصطناعي أداة للمرافقة والتكوين والأداء. لا يعوض الخبرة الإنسانية أو الاستقبال أو ثقافة الخدمة أو نقل المهارات المهنية، بل يعززها.
PROHOSP Paris
لماذا نكوّن المهنيين على الذكاء الاصطناعي؟
تحتاج الفنادق والمطاعم ومتعهدو الطعام والمطابخ السحابية والمفاهيم الثقافية ومجموعات المطاعم ومراكز التكوين اليوم إلى فهم استخدام الذكاء الاصطناعي بشكل بسيط وعملي ومسؤول.
- تحسين الجداول وتنظيم الفرق؛
- تحسين البطاقات التقنية والقوائم وتكاليف المواد؛
- تقليل هدر الطعام؛
- تسهيل إنشاء المحتوى التسويقي؛
- تحسين إدارة الحجوزات وآراء العملاء؛
- تخصيص تجربة العميل؛
- مرافقة تكوين الموظفين؛
- هيكلة إجراءات الجودة وHACCP والإجراءات التشغيلية.
AI / IA
محاور التكوين
الذكاء الاصطناعي للخدمة وتجربة العميل
فهم كيف يمكن للذكاء الاصطناعي مرافقة علاقة العميل والحجوزات والردود على الآراء وتخصيص الاستقبال وجودة الخدمة.
الذكاء الاصطناعي للتكوين المهني
دمج الذكاء الاصطناعي في المسارات التعليمية لإنشاء مواد دراسية واختبارات ومواقف تطبيقية ودراسات حالة وأدوات تقييم مناسبة لمهن الضيافة.
الذكاء الاصطناعي للمديرين والمشغلين
تكوين المسؤولين على استخدام الذكاء الاصطناعي لقيادة النشاط وإعداد لوحات القيادة وهيكلة الإجراءات وتحليل الأداء وتحسين القرار.
ذكاء اصطناعي مسؤول وأخلاقيات مهنية
تعلم استخدام الذكاء الاصطناعي دون فقدان البعد الإنساني: السرية، جودة البيانات، التحقق من المحتوى، احترام الفرق، المسؤولية المهنية وحماية تجربة العميل.
PROHOSP Paris
منهج إنساني وعملي ومهني
هدف PROHOSP Paris ليس تكوين تقنيين في الذكاء الاصطناعي، بل مهنيين قادرين على استخدام هذه الأدوات في واقع عملهم.
المهارة، الخدمة، الإنسان، نقل الخبرة، ثقافة المهنة والتميز التشغيلي.يصبح الذكاء الاصطناعي حينها رافعة لتكوين أفضل وتنظيم أفضل وخدمة أفضل.
تواصل معنا
